KURUMSAL

Ege’nin En Lezzetli Zeytin Yağı Markasından Zemya

1994 yılından beri Manisa ili Gölmarmara ilçesinde Gölmarmara Gölü’nün 300 metre Yanında bulunan Plantasyonumuzda zeytinlerimizi organik olarak üretip işlemekdeyiz. Plantasyonumuzun büyüklüğü 330 dönüm, içinde de 5500 adet Trilye (Gemlik) cinsi, 2200 adet edremit (ayvalık) cinsi 3000 adet domat cinsi ve 3000 adette tekir (kalamata) cinsi bulunmaktadır. 

Yer seçiminde özellikle istediğimiz, göl kenarında  ve bakir bir alan olmasıydı. Tarlamızı dikime hazırlamak için 25.000 ton taşı sınırlara taşımış bulunmaktayız. Zeytinlerimizin bakımları esnasında hiçbir kimyasal kullanılmamaktadır. Zeytin ve zeytinyağı işletmemiz de plantasyonumuzun içinde bulunmaktadır. Zeytini yemeklik hale getirirken de kimyasal kullanımı kesinlikle yoktur sadece tuzlu su kullanılarak zeytinlerimizi yemeklik hale getiriyoruz. 

Zeytinyağmızı ise kendi tasarlamış olduğumuz bir makineyle Herhangi bir sıcaklık ve su kullanmadan mevcut hava sıcaklığı ne ise o sıcaklıkta zeytini yağ haline getiriyoruz zeytin yağı işletmesinin de plantasyonumuzda bulunmasından dolayı zeytinlerimiz toplandıktan itibaren en geç 2 saat içersinde yağ haline getirilir.